04/05/23
Η Alfa Quality Foods παρουσιάζει το Testo 270, ένα επαναστατικό όργανο μέτρησης της ποιότητας των ελαίων τηγανίσματος. Το Testo 270 είναι το μοναδικό σύγχρονο όργανο πιστοποιημένο κατά HACCP και αναγνωρισμένο από παγκοσμίου φήμης chefs που μπορεί μέσα σε μόλις 10 δευτερόλεπτα να δείξει με αξιοπιστία και ακρίβεια το TPM (Total Polar Materials), το οποίο αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες για την ποιότητα του μαγειρικού ελαίου.
Δείχνει με μια απλή μέτρηση πότε πρέπει να γίνει αλλαγή του μαγειρικού ελαίου, βοηθώντας τους επαγγελματίες να διαχειριστούν με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο τους διαφορετικούς κωδικούς από τα έλαια Bunge (ProCuisine F1, F9 και F10).
